Tam kıvamında trileçe nasıl yapılır?

Tam kıvamında trileçe, tatlı severlerin favorisi olan, yumuşak dokusu ve lezzetli soslarıyla damak çatlatan bir tatlıdır. Bu muhteşem tatlıyı yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Doğru malzemelerle harmanlayarak ve adım adım ilerleyerek, misafirlerinizi etkileyecek bir trileçe hazırlamak mümkün. Şimdi, bu nefis tatlının yapımına geçelim.

Tam kıvamında trileçe tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Sütlü sosu için:

Karamel sosu için:

Üzeri için:

Yapılışı:

• 5 adet yumurta 
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 
• 1,5 su bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya 

• 3,5 su bardağı süt 
• 3 yemek kaşığı toz şeker 
• 200 g sıvı krema 

• 1 çay bardağı şeker 
• 1 yemek kaşığı tereyağı 
• 200 g sıvı krema 

• 1 paket krem şanti 

1. Krem şantili trileçe yapmak için öncelikle karıştırma kabımıza yumurta ve toz şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpalım. 
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim. 
3. 170°lik fırında 10 dk, sonra ısıyı 150° düşürüp yaklaşık 30 dk pişirelim. 
4. Trileçe’nin sütlü sosu için uygun bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletelim. 
5. Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım. Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip yağın erimesini sağlayalım. 
6. Son olarak sıvı kremayı da ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim. 
7. Ilımış olan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açalım. 
8. Soğuk şerbetimizi kekin üzerine dökelim. 
9. 1 paket köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım. 
10. Ilımış olan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim. 
11. Ayırmış olduğumuz krem şanti ile süsleyip kürdan ile şekil verelim. 
12. 5-6 saat dinlendir